周评:2018年第1周畜禽产品价格涨跌分析评论
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1)猪业:本周生猪价格为14.84元/千克,较上周持平;猪肉价格为22.75元/千克,上涨0.98%;仔猪价格为30.82元/千克,较上周下跌1.03%;二元母猪价格为1711.28元/头,下跌3.22%。

猪价震荡调整,吉林、辽宁在7.10-7.40元/斤,较上周下跌0.03-0.04元/斤。北京在7.30-7.60元/斤,较上周下跌0.04元/斤。浙江在7.70-8.00元/斤,较上周上涨0.03元/斤。新疆在6.80-7.10元/斤,上涨0.09元/公斤。四川涨至7.60-7.90元/斤,河北涨至7.30-7.60元/斤,山东涨至7.40-7.70元/斤,河南涨至7.40-7.70元/斤,广东跌至7.20-7.50元/斤。

玉米价格较上周上涨0.01元/公斤,本周均价为1.80元/千克。猪粮比下跌至8.27:1。本周生猪价格环比持平。本周猪价持续稳中震荡调整。南方腊肉制作高峰期逐渐结束,元旦节后需求略有小幅回落,但受近期降温降雪天气影响,部分地区养殖户出栏积极性下降,收购难度有所增加,周末猪价现小幅上涨迹象。目前生猪屠宰高峰期尚未全面开启,后期随春节备货及北方杀年猪逐渐开启,屠宰需求增长,猪价在中下旬前或仍将有一波小行情出现,但是受11月份养殖户压栏惜售影响,此波行情涨幅将远不及之前的预期,我们建议养殖户在1月下旬前尽可能的出栏大猪,以规避猪价可能出现的下跌风险。

2)禽业:本周鸡蛋价格8.68元/公斤,较上周下跌0.13%。本周鸡蛋价格整体震荡调整。近期国内雨雪天气增多,给鸡蛋运输造成阻碍,销区到货量减少,对鸡蛋市场略有利好,但终端消费短期无明显提振,预计鸡蛋价格短期将继续高位震荡,整体有小幅上涨的可能。

本周淘汰蛋毛鸡价格9.18元/公斤,较上周下跌4.07%。本周淘汰蛋毛鸡价格继续小幅走弱。由于近期养殖户淘汰蛋毛鸡增多,蛋鸡市场供应相对较充足,蛋鸡价格进行了一波下跌趋势。但老龄蛋鸡毕竟有限,再加之受关联产品价格高位支撑,蛋鸡价格下跌幅度逐渐缩窄,短线看淘汰蛋毛鸡价格将逐渐趋于平稳,或有小幅上调动力。

本周白羽肉毛鸡价格8.21元/公斤,较上周下跌2.31%。本周白羽肉毛鸡价格延续以震荡调整为主,周度均价继续表现弱势。近期食品厂走货偏缓,库存稍有积压,屠宰企业收购毛鸡热情不高,不利毛鸡购销。不过,随着春节临近,市场主体会提前备货,届时对毛鸡需求会有提振,但养殖场也会有一波集中出栏,多方博弈下,白羽肉毛鸡价格中期或有震荡偏强运行可能。

本周白羽肉鸡苗价格停报,为规避春节毛鸡出货,国内大小种鸡场停止鸡苗供应。个别小厂在1月7日左右恢复供应,大厂在1月12日左右陆续恢复鸡苗供应。


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